Rezepte für Fleisch von der Plancha
Rinderrippe, Hähnchenspieße, Lammkoteletts, Hamburger, Würstchen, Schweinerippchen, mariniertes Fleisch ... Unsere Rezepte sind beeindruckend, und wer Fleisch auf der Plancha zubereitet, kann sich auf den Maillard-Effekt verlassen! Bereiten Sie Ihre Fleischstücke ganz einfach perfekt zu und lassen Sie sich von unseren Rezepten verführen!
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Hähnchenkeulen mariniert mit Gewürzen und Honig
Fleisch
Das Garen von Fleisch auf der Plancha garantiert ein einfaches und kontrolliertes Garen. Dank der Schnelligkeit und der hohen Heizleistung lässt sich Fleisch sehr schnell anbraten. Um einen Maillard-Effekt zu erzielen und Fleisch außen knusprig und innen zart zu garen, ist das Garen auf der Plancha ideal. Sie können sowohl dicke Stücke wie Rinderrippen oder Rinderfilet, mittelgroße Stücke wie Lammkoteletts, Kalbs- oder Hähnchenschnitzel als auch dünne Stücke wie Speck, Bauchspeck oder rohe Schinkenscheiben zubereiten. Die Möglichkeiten sind vielfältig und lecker. Außerdem muss nicht viel Fett hinzugefügt werden, ein einfacher Spritzer Olivenöl reicht für alle Ihre Gerichte aus.